recept

Cranberry kokoscupcakes

Cranberry kokos cupcakes Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 3 reacties

Met cupcakes kun je jouw geliefde mooi verrassen! Voor Valentijnsdag of nog mooier, gewoon als hij of zij het helemaal niet verwacht. Met bizarre kleurstof maak je het precies in de favoriete kleur. Je kunt zelf helemaal los gaan met andere versieringen zoals kleine snoepjes, schaafsels, nootjes, gedroogde vruchtjes en nog veel meer. Leuk om flink te experimenteren dus!
Bekijk het hele recept

recept

Cranberry ruitjestaart

Cranberry ruitjestaart Bekijk een grotere versie van deze afbeelding Nog geen reacties

Met veel plezier volg ik de activiteiten van Vera en Remco Greutink. Met Tuin Smakelijk richten zij zich op alles wat lekker is uit de tuin. Ze geven veel tips over hoe je met plezier lekkere dingen kunt telen in het midden van de stad. Daar KUN je alleen maar enthousiast over zijn. Al die lekkere dingen moeten natuurlijk wel een keer opgegeten worden! Soms ontvang ik van Vera een van die lekkere recepten waarmee ze kookt met de buit uit eigen tuin. Of ze ook cranberries uit eigen tuin heeft betwijfel ik maar het zou me niets verbazen!
Bekijk het hele recept

Verse cranberries van Fruit World

Verse cranberries Fruit World Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 2 reacties

Mijn eerdere bewering dat je in Nederland bijna alleen verse cranberries van Ocean Spray tegenkomt begint te wankelen. Bij slagerij Ron Agterberg in Utrecht lag een varkenskop mij aan te staren. Toch even wennen!
Gelukkig lagen er in de vitrine ook nog een paar zakjes onschuldige verse cranberries van het mij onbekende merk Fruit World. Die heb ik dus maar gekocht. (meer…)

recept

Drie in de pan met cranberries

Drie in de pan met cranberries Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 1 reactie

Als kleine jongen bakte ik met mijn broertjes heel vaak drie in de pan. Vaak in plaats van pannenkoeken. De naam zegt het al: er passen er 3 in de pan. Het zijn een soort dikke poffertjes met vulling. De vulling bestaat meestal uit appels en rozijnen. De rozijnen vervangen we dit keer door lekkere gedroogde cranberries! Met deze hoeveelheid ingrediƫnten maak je ongeveer 9 stuks. Dat is veel voor 2 personen maar ze zijn wel heel lekker dus...
Bekijk het hele recept

recept

Cranberry- sinaasappeljam met kweepeer

Cranberry, sinaasappeljam met kweepeer Bekijk een grotere versie van deze afbeelding Nog geen reacties

Via Twitter kun je mensen met dezelfde (of hele andere, soms vreemde!) interesses ontmoeten. Een van de mensen die ik volg is Vera Greutink van Tuinsmakelijk.nl Zij Twitterde dat ze een lekkere cranberryjam aan het maken was met sinaasappel en kweepeer! Ik heb haar gevraagd naar het recept en gelukkig wilde zij het wel delen. Lees hier haar verhaal!
Bekijk het hele recept

recept

Poffert met cranberries en vanillesaus

Poffert met cranberries en vanillesaus Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 5 reacties

Voor een Thanksgiving diner met Amerikanen kreeg ik de vraag of ik als nagerecht iets met cranberries wilde maken. Die Amerikanen kun je natuurlijk nooit verrassen met een typisch Amerikaans gerecht. Een typisch Nederlands gerecht daarentegen, of beter nog een typisch Gronings gerecht dat is dan natuurlijk veel beter! Een poffert moest het worden. Dit is een gestoomde cake in een bakblik met een deksel erop. Daar giet je dan een lekker zoete saus over. De Amerikanen vonden het heerlijk!
Bekijk het hele recept

Over deze site

Cranberries.nl is een site van Okke Amerongen. Lees op over Cranberries.nl alles over het doel van deze site.