Meteen naar de inhoud

Nieuws

Gedroogde cranberries van Infinity Foods

    Bij sommige producten is het verhaal erachter interessanter dan het product zelf. De gedroogde cranberries van Infinity Foods zijn lekker en van prima kwaliteit. Interessanter is dat Infinity Foods een coöperatie is die in 1971 gestart is door een groep enthousiaste vegetariërs. Alles wat ze verkopen is biologisch en fair trade. Ze hebben een winkel in Brighton waar ze allerlei regionaal geproduceerde lekkernijen verkopen. In Brighton is ook een café waar je vegetarisch kunt eten.Lees verder »Gedroogde cranberries van Infinity Foods

    Appel cranberrysap van VitaVerde

      Appel cranberrysap van VitaVerde is verkrijgbaar in biologische winkels. In papieren pakken van 750 milliliter (klein pak melk) zit sap dat bestaat uit 80% appels en 20% cranberries. Alles is van biologische teelt. VitaVerde komt uit Duitsland en de appels ook. De cranberries komen uit Zweden. Het sap is ongezoet en gemaakt uit verse vruchten. Geen concentraat dus en dat is bijna altijd veel lekkerder.Lees verder »Appel cranberrysap van VitaVerde

      Gedroogde cranberries van Albert Heijn

        In leuke pakjes van 250 gram verkoopt Albert Heijn gedroogde cranberries. Opvallend is vooral de ingrediëntenlijst: 60% cranberries?! Wat er verder in zit? Nou, 39% appelsapconcentraat en zonnebloemolie. Cranberries zijn van zichzelf erg zuur van smaak en een beetje wrang. Het toevoegen van een zoetmiddel bij gedroogde cranberries is zowel qua smaak als voor het conserveren wel logisch. Toch lijkt dit wat veel.Lees verder »Gedroogde cranberries van Albert Heijn

        Canadian Red cranberrysap

          Er zijn zoveel mensen die wel eens een product bedenken dat echt een groot succes zal worden! Er zijn maar weinig mensen die zo’n wild plan ook uitvoeren laat staan dat ze het lef en doorzettingsvermogen hebben om een echt product te lanceren. Vincent van Dijk heeft dat wel gedaan. Hij bedacht en lanceerde het cranberrysap Canadian Red. Zijn eigen cranberrysap én zorgde er ook nog eens voor dat het merk er prachtig uit ziet!Lees verder »Canadian Red cranberrysap

          Cranberrybrood van Het Blauwe Hek

            Van Jan Bronswijk ontving ik dit bericht: Beste Okke, Wij zijn vorig jaar zomer gestart met een zorgbakkerij waar alle broodproducten biologisch zijn. Een van de artikelen die wij maken en waar klanten zeer positief op reageren is cranberrybrood. Dit is bereid van tarwe, rogge, desem en zeezout. de vulling bestaat uit rozijnen, cranberries en zonnebloempitten. Mogelijk een product om te vermelden.Lees verder »Cranberrybrood van Het Blauwe Hek

            De cranberryshop van Lina Beal

              Op een vroege zondagochtend ontdekte ik Cranberryshop. Deze webshop staat vol met lekkere cranberryproducten die ik in Nederland nooit zie. Alle producten hebben leuke etiketten met tekeningen van vogels, kreeften of een eland. Benieuwd of ze ook naar Nederland bezorgen heb ik een mailtje gestuurd naar Lina van de Cranberryshop. Dezelfde zondag kreeg ik nog reactie. Kijk, dat is een ondernemer die hart voor de zaak heeft!Lees verder »De cranberryshop van Lina Beal

              Cranberry biscuits van Crazy Jack Organic

                In een biologische winkel in Utrecht zag ik een mooi doosje cranberry biscuits. Meteen kopen dus. Volgens de verpakking zijn ze lekker met kaas maar ik ben weer niet gek op kaas. Dat is ook niet nodig. Dit zijn flinterdunne zoete boter biscuits. Gewoon koekjes dus maar wél super lekker. Er zit 75 gram in een doosje en eh… ik heb het hele pakje in een keer leeg gegeten. Ze zijn dus gewoon echt té lekker om te laten liggen!Lees verder »Cranberry biscuits van Crazy Jack Organic

                Groot verschil Nederlandse en Amerikaanse cranberries

                  Verschil Nederlandse en Amerikaanse CranberriesIn de biologische winkel Rio de Bio in Utrecht kocht ik verse cranberries uit Terschelling. Mooi dat er in ieder geval nog ergens in Nederland verse cranberries uit eigen land te koop zijn. In de supermarkt kocht ik vervolgens de standaard verse cranberries van Ocean Spray uit Amerika. Doel: zoek de verschillen! De verschillen zijn echt enorm. De Amerikaanse cranberries (rechts op de foto) zijn bijna de helft groter dan de cranberries uit Nederland. Maar hoe kan dat?Lees verder »Groot verschil Nederlandse en Amerikaanse cranberries

                  Gedroogde cranberries van Steiners

                    Op Plantarium 2010 in Boskoop zag ik ineens een stand die bomvol met cranberryproducten stond. In de stand stonden bovendien ook diverse cranberryplantjes. Het bleek de firma Steiner uit Oostenrijk te zijn. Een hele aardige man (Herr Steiner?) vertelde mij in charmant Duits over zijn bedrijf in Oostenrijk. De kwekerij Steiner heeft de cranberry als specialisatie en heeft zelfs een eigen cranberryras: Red Star®.Lees verder »Gedroogde cranberries van Steiners