Meteen naar de inhoud

Okke Amerongen

Gedroogde cranberries van Albert Heijn

    In leuke pakjes van 250 gram verkoopt Albert Heijn gedroogde cranberries. Opvallend is vooral de ingrediëntenlijst: 60% cranberries?! Wat er verder in zit? Nou, 39% appelsapconcentraat en zonnebloemolie. Cranberries zijn van zichzelf erg zuur van smaak en een beetje wrang. Het toevoegen van een zoetmiddel bij gedroogde cranberries is zowel qua smaak als voor het conserveren wel logisch. Toch lijkt dit wat veel.Lees verder »Gedroogde cranberries van Albert Heijn

    Éclairs met slagroom cranberry crème

      Éclairs zijn langwerpige zachte gebakjes, een soort soesjes. Je kunt ze vullen met een elke romige vulling die je maar wilt. In dit recept gebruiken we een romige vulling met cranberries. Het recept is voor ongeveer 8 stuks. Dat lijkt veel maar zulke lekkere éclairs zijn echt zo op!

      Canadian Red cranberrysap

        Er zijn zoveel mensen die wel eens een product bedenken dat echt een groot succes zal worden! Er zijn maar weinig mensen die zo’n wild plan ook uitvoeren laat staan dat ze het lef en doorzettingsvermogen hebben om een echt product te lanceren. Vincent van Dijk heeft dat wel gedaan. Hij bedacht en lanceerde het cranberrysap Canadian Red. Zijn eigen cranberrysap én zorgde er ook nog eens voor dat het merk er prachtig uit ziet!Lees verder »Canadian Red cranberrysap

        Cranberrybrood van Het Blauwe Hek

          Van Jan Bronswijk ontving ik dit bericht: Beste Okke, Wij zijn vorig jaar zomer gestart met een zorgbakkerij waar alle broodproducten biologisch zijn. Een van de artikelen die wij maken en waar klanten zeer positief op reageren is cranberrybrood. Dit is bereid van tarwe, rogge, desem en zeezout. de vulling bestaat uit rozijnen, cranberries en zonnebloempitten. Mogelijk een product om te vermelden.Lees verder »Cranberrybrood van Het Blauwe Hek

          De cranberryshop van Lina Beal

            Op een vroege zondagochtend ontdekte ik Cranberryshop. Deze webshop staat vol met lekkere cranberryproducten die ik in Nederland nooit zie. Alle producten hebben leuke etiketten met tekeningen van vogels, kreeften of een eland. Benieuwd of ze ook naar Nederland bezorgen heb ik een mailtje gestuurd naar Lina van de Cranberryshop. Dezelfde zondag kreeg ik nog reactie. Kijk, dat is een ondernemer die hart voor de zaak heeft!Lees verder »De cranberryshop van Lina Beal

            Cranberry Bananenbrood

              Een brood bakken heeft iets magisch. Vooral de geur is geweldig. Ik heb ergens een keer gelezen dat de geur van gebakken brood de lekkerste geur ter wereld is. Dat geloof ik best. Dit brood ruikt tijdens het bakken ook heerlijk. Het smaakt lekker zoet en kruidig. Je maakt hiermee van elk ontbijt of lunch een feest!

              Cranberry biscuits van Crazy Jack Organic

                In een biologische winkel in Utrecht zag ik een mooi doosje cranberry biscuits. Meteen kopen dus. Volgens de verpakking zijn ze lekker met kaas maar ik ben weer niet gek op kaas. Dat is ook niet nodig. Dit zijn flinterdunne zoete boter biscuits. Gewoon koekjes dus maar wél super lekker. Er zit 75 gram in een doosje en eh… ik heb het hele pakje in een keer leeg gegeten. Ze zijn dus gewoon echt té lekker om te laten liggen!Lees verder »Cranberry biscuits van Crazy Jack Organic

                Cranberry kokoscupcakes

                  Met cupcakes kun je jouw geliefde mooi verrassen! Voor Valentijnsdag of nog mooier, gewoon als hij of zij het helemaal niet verwacht. Met bizarre kleurstof maak je het precies in de favoriete kleur. Je kunt zelf helemaal los gaan met andere versieringen zoals kleine snoepjes, schaafsels, nootjes, gedroogde vruchtjes en nog veel meer. Leuk om flink te experimenteren dus!

                  Cranberry ruitjestaart

                    Met veel plezier volg ik de activiteiten van Vera en Remco Greutink. Met Tuin Smakelijk richten zij zich op alles wat lekker is uit de tuin. Ze geven veel tips over hoe je met plezier lekkere dingen kunt telen in het midden van de stad. Daar KUN je alleen maar enthousiast over zijn. Al die lekkere dingen moeten natuurlijk wel een keer opgegeten worden! Soms ontvang ik van Vera een van die lekkere recepten waarmee ze kookt met de buit uit eigen tuin. Of ze ook cranberries uit eigen tuin heeft betwijfel ik maar het zou me niets verbazen!