Postelein is zwaar ondergewaardeerd. Het heeft een heerlijke frisse smaak en is behalve in stamppot ook heerlijk als salade. De frisse posteleinsmaak combineert heerlijk met aardse paddenstoelensmaak. Ik gebruikte voor dit recept kastanjechampignons maar het is ook met ander paddenstoelen heerlijk. Door de dieprode cranberrydressing ziet deze salade er ook nog eens prachtig uit.
Via Tertia van Vegatopia ontving ik de tip dat ze een heerlijke dressing gemaakt had voor Fattoush. Fattoush is salade van oud pitabrood en groenten die op smaak gebracht wordt met Sumac, gemalen poeder van een zure bes. Haar variant is gemaakt met een andere fris zure bes: de cranberry. Met een heerlijk resultaat. Bedankt voor de tip!
Marrije van webbureau Eend bood dit recept met mooie foto aan voor deze site als Kerstmuffins. Maar ze zijn ook in andere jaargetijden heerlijk. Het recept is genoeg voor 12 muffins. Haar tip: Ze worden extra feestelijk als je er gezellige papieren bakjes voor koopt.
Een goede tip want het oog wil ook wat. Bedankt voor de hulp en dit lekkere recept!
Voor het familiesinterklaasfeest heeft Evelyn Grooten dit mooie recept gemaakt. Het is vrij veel werk om te maken maar je kunt het goed voorbereiden. Het resultaat mag er wezen en het was een heerlijke taart. Bedankt dus voor het recept en de mooie foto!
In een prachtige chocoladewinkel in Berlijn vond ik deze mooi verpakte reep van Green Dream: DARK CHOCOLATE & Cranberry. Op de verpakking schrijven ze Chocolate from Heaven
. Het is een biologische chocolade met 72% cacao en ook nog eens Fair Trade gecertificeerd. Op de verpakking lachen de cranberries je tegemoet. Daar hoef ik dus niet lang over na te denken. Zo’n reep moet je kopen als was het maar vanwege het goede doel: Fair Trade!Lees verder »Dark chocolate & cranberry van Green Dream
Via kreeg ik van Raya Lichansky dit lekkere recept voor appel cranberrypie aangeboden. Daar zeg ik natuurlijk geen nee tegen. Appeltaart lust ik iedere dag wel en met cranberries is het helemaal een lekker frisse taart. Raya, ontzettend bedankt voor het lekkere recept en de mooie foto’s!
Ik hou helemaal niet van witte chocolade en toch…heb ik dit pak koekjes met witte chocolade en cranberries in een keer opgegeten. In mijn eentje!!! Ik was helemaal vergeten om er wat over te schrijven maar de koekjes waren al op. Snel nieuwe gehaald in Berlijn want in Nederland heb ik ze nog nooit gezien. Deze bio choco délice verdienen zeker aandacht op deze site. Sterker nog: wat mij betreft is dit echt een perfect product.Lees verder »Choco délice cranberry van Yanick + Fee
Via Claudia Reina van Smultuin ontving ik dit lekkere recept. Smultuin gaat over tuinieren en al het lekkers dat uit eigen tuin te halen is. In het decembernummer worden natuurlijk cranberries besproken. Dit recept komt uit het decembernummer van Smultuin maar van Claudia wilde het nu al wel delen. Bedankt!
Glühwein kent iedereen maar cranberryglühwein? Op dit filmpje zie je hoe je een cranberryglühwein maakt met cidre. Hoewel er steeds meer webwinkels zijn die cider verkopen is het in Nederland moeilijk te verkrijgen. Lukt het niet om cider te vinden? Vervang dan de cider door een liter zoete witte wijn en een liter lekkere appelsap. Proost!
In de Duitse supermarktketen ReWe vind je een flinke collectie producten van het biologische merk Whole Earth. Denk hierbij aan pindakaas, allerlei soorten muesli, chocoladepasta, diverse gezonde snacks en repen. De cranberryreep waar ik natuurlijk in geïnteresseerd ben heet Yummy Fruit Cranberry. De reep ziet er lekker uit en op de verpakking staat Haltbar bis zur nächsten Hungerattacke
.Lees verder »Yummy Fruit Cranberry van Whole Earth