Cranberrypunch

Cranberrypunch Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 6 reacties

Voorbereidingstijd:
5 minuten
Kooktijd:
10 minuten
Aantal personen:
12

Ingrediënten:

  • 2 liter water
  • 1 zakje cranberries (340 gram)
  • 6 kruidnagels
  • 3 kaneelstokjes
  • 260 gram suiker
  • 1 liter appelsap (troebel)

Rebecca van Duijvenbode mailde mij: Ik zag jullie oproepje op de website voor recepten met cranberries. Ik heb jaren geleden een recept voor punch gekregen en dit wil ik jullie niet onthouden. Het is een heerlijke, winterse punch die je warm drinkt. Bedankt Rebecca voor het recept en de mooie foto!

Kook de cranberries in 2 liter water met de kruidnagels, de kaneelstokjes en de suiker. Kook totdat de cranberries allemaal gepopt zijn. Daarna zeven boven een andere pan of punchschaal. Voeg nu 1 liter appelsap toe. Dien de punch warm op.

Tips:

Koop op een markt een mooie schaal met een set glazen. Dat ziet er extra feestelijk uit.
Boen een sinaasappel met schil. Snijd de sinaasappel in dunne plakken en voeg ze aan de warme cranberrypunch toe. Dat ziet er feestelijk uit en geeft de punch een vleugje sinaasappelaroma.

Reacties

  1. Gesna 24 december 2013 14:45 uur

    Ik stuit net op dit recept en wil het 2e kerstdag maken maar heb geen appelsap in huis. Zou het ook met jus d’orange lukken.

    Ik wil niet meer naar de winkel en zeker niet op de kerstdagen.
    Groetjes,Gesna

  2. antonia 24 december 2013 17:52 uur

    Cranberries gekocht, maar geen recept, aan de hand van deze tips, oa. sinaasappelschil, zoetstof(want diabetes) ingedikt over kwark, echt lekker en voor echte koks, simpel maar echt lekker. Dank….

  3. judith 30 december 2013 21:20 uur

    Was echt lekker. Op oudjaar maak ik deze punch weer. Erg lekker zonder alcohol.

  4. Lydia 3 januari 2014 23:36 uur

    Even een nerd zijn: “Het is een heerlijke, winterse punch die je warm drinkt.” Dat vond ik grappig 🙂 de zin suggereert (met een d of een t?) dat ‘je’ wordt (dt?) opgedronken door ‘een heerlijke, winterse punch’ 😛
    Volgens mij is dit soort taalfouten inmiddels ingeburgerd. Zo lees je ook overal ‘Ingesloten vind u de bijlage’, wat suggereert dat je ingesloten zit en dan een bijlage vind ^^ haha

    Nou goed, dat was het 🙂

  5. Henk van Kempen 7 januari 2014 10:34 uur

    had een zakje cranberries gekocht en heb er nu punch van gekookt en over heerlijk , is er nog meer van te maken

  6. Tine 3 september 2014 14:47 uur

    Wat is dit heerlijk, ook goed koud is het over heerlijk!
    Top!!!