Gedroogde cranberries van Ramkalni uit Letland

Gedroogde cranberries van Ramkalni uit Letland Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 10 reacties

Gedroogde cranberries zijn inmiddels redelijk tot goed verkrijgbaar. De notenbar of de marktkraam maar tegenwoordig ook steeds meer supermarkten verkopen ze. In het algemeen zijn dit gehalveerde cranberries die gedroogd en flink gezoet zijn. Deze gedroogde cranberries zijn een stuk minder zoet en zijn nog heel. Een mooi gezicht en ze zijn ook nog eens ontzettend lekker. Ik ben dit nog niet eerder tegengekomen. (meer…)

recept

Cranberry sinaasappelcake met hazelnoten

Cranberry sinaasappelcake met hazelnoten Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 5 reacties

Een cake maak je snel en is ideaal als er wat meer mensen op bezoek komen. Uit een cake snijd je zo 20 plakken. Omdat een cake vrij vochtig is kun je hem ook nog eens een tijdje bewaren. Deze zoete cake vormt een mooi contrast met de frisse smaak van cranberries. De hazelnoten zorgen ervoor dat er ook nog eens wat knapperigs in de cake zit. Een heerlijke cake dus aan de slag!
Bekijk het hele recept

Cashews & Cranberries van Justnuts

Cashews en Cranberries van Justnuts Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 2 reacties

In biologische winkel Rio de Bio in Utrecht lachtte dit doosje Cashews & Cranberries me tegemoet. Het leek mij een soort reep maar thuis kwam ik erachter dat de verpakking exact beschrijft wat er in zit. Lekkere cashewnoten en gedroogde cranberries. Beter opletten dus:-) De verpakking ziet er prachtig uit met een mooie getekende beer erop. Alles is biologisch en een doosje van 60 gram kost €1,95. Voor dat bedrag eet je een heel lekker tussendoortje! (meer…)

recept

Posteleinsalade met paddenstoelen & cranberrydressing

Posteleinsalade met gegrilde paddenstoelen en cranberrydressing Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 2 reacties

Postelein is zwaar ondergewaardeerd. Het heeft een heerlijke frisse smaak en is behalve in stamppot ook heerlijk als salade. De frisse posteleinsmaak combineert heerlijk met aardse paddenstoelensmaak. Ik gebruikte voor dit recept kastanjechampignons maar het is ook met ander paddenstoelen heerlijk. Door de dieprode cranberrydressing ziet deze salade er ook nog eens prachtig uit.
Bekijk het hele recept

recept

Cranberrydressing

Cranberrydressing Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 6 reacties

Via Tertia van Vegatopia ontving ik de tip dat ze een heerlijke dressing gemaakt had voor Fattoush. Fattoush is salade van oud pitabrood en groenten die op smaak gebracht wordt met Sumac, gemalen poeder van een zure bes. Haar variant is gemaakt met een andere fris zure bes: de cranberry. Met een heerlijk resultaat. Bedankt voor de tip!
Bekijk het hele recept

recept

Muffins met cranberries en rozijnen

Muffins met cranberries en rozijnen Bekijk een grotere versie van deze afbeelding Nog geen reacties

Marrije van webbureau Eend bood dit recept met mooie foto aan voor deze site als Kerstmuffins. Maar ze zijn ook in andere jaargetijden heerlijk. Het recept is genoeg voor 12 muffins. Haar tip: Ze worden extra feestelijk als je er gezellige papieren bakjes voor koopt. Een goede tip want het oog wil ook wat. Bedankt voor de hulp en dit lekkere recept!
Bekijk het hele recept

recept

Walnoten shortbread met cranberrycurd

Walnoten shortbread met cranberrycurd Bekijk een grotere versie van deze afbeelding Nog geen reacties

Voor het familiesinterklaasfeest heeft Evelyn Grooten dit mooie recept gemaakt. Het is vrij veel werk om te maken maar je kunt het goed voorbereiden. Het resultaat mag er wezen en het was een heerlijke taart. Bedankt dus voor het recept en de mooie foto!
Bekijk het hele recept

Dark chocolate & cranberry van Green Dream

Dark chocolate & cranberry van Green Dream Bekijk een grotere versie van deze afbeelding Nog geen reacties

In een prachtige chocoladewinkel in Berlijn vond ik deze mooi verpakte reep van Green Dream: DARK CHOCOLATE & Cranberry. Op de verpakking schrijven ze Chocolate from Heaven. Het is een biologische chocolade met 72% cacao en ook nog eens Fair Trade gecertificeerd. Op de verpakking lachen de cranberries je tegemoet. Daar hoef ik dus niet lang over na te denken. Zo’n reep moet je kopen als was het maar vanwege het goede doel: Fair Trade! (meer…)

recept

Appel cranberrypie

Appel cranberrypie Bekijk een grotere versie van deze afbeelding Nog geen reacties

Via kreeg ik van Raya Lichansky dit lekkere recept voor appel cranberrypie aangeboden. Daar zeg ik natuurlijk geen nee tegen. Appeltaart lust ik iedere dag wel en met cranberries is het helemaal een lekker frisse taart. Raya, ontzettend bedankt voor het lekkere recept en de mooie foto's!
Bekijk het hele recept

Choco délice cranberry van Yanick + Fee

Choco délice cranberry van Yanick + Fee Bekijk een grotere versie van deze afbeelding Nog geen reacties

Ik hou helemaal niet van witte chocolade en toch…heb ik dit pak koekjes met witte chocolade en cranberries in een keer opgegeten. In mijn eentje!!! Ik was helemaal vergeten om er wat over te schrijven maar de koekjes waren al op. Snel nieuwe gehaald in Berlijn want in Nederland heb ik ze nog nooit gezien. Deze bio choco délice verdienen zeker aandacht op deze site. Sterker nog: wat mij betreft is dit echt een perfect product. (meer…)

Over deze site

Cranberries.nl is een site van Okke Amerongen. Lees op over Cranberries.nl alles over het doel van deze site.